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付款宝蚂蚁庄园2025年3月18日答案解析
题目：福建名吃“佛跳墙”的口味是？
正确答案：浓郁荤香
答案解析：
1、佛跳墙是福建特别有名的传统菜肴，因其香味浓郁、用料考究而闻名。
2、它的主要食材包括鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋、花菇、瑶柱等高级食材，再加入高汤和福建老酒，慢火煨制，最终成菜口感软嫩、汤汁醇厚，散发出特殊的荤香味道。
3、由于其香气扑鼻，相传连佛闻到都忍不住“跳墙”来品尝，因此得名“佛跳墙”。
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